CAPACITACIÓN A LOS PRODUCTORES DE PITAHAYA DE TAMBO DEL ENE

En el marco del fortalecimiento de capacidades de productores y la producción de derivados en la planta de procesamiento, el equipo técnico del Proyecto Articulación Comercial de la Municipalidad Distrital de Pichari, apoyó y capacitó a los emprendedores, asociaciones de productores y público en general del centro poblado de Tambo de Ene.

En la capacitación, se abordó sobre la importancia de la higiene en la manipulación, selección, preparación, elaboración, envasado y almacenamiento de los derivados de la pitahaya, con el objetivo de garantizar un producto de calidad.

Además, se socializó sobre la industrialización y comercialización de este fruto para impulsar la industria empresarial y agroalimentaria en las ferias, eventos, festivales regionales y nacionales.